7 Manfaat dan Khasiat Cabe Keriting Merah untuk Kesehatan

Cabe merah

Salah satu bumbu dapur yang untuk orang Indonesia wajib adalah cabe, salah satu yang sering digunakan adalah cabe merah keriting, selain dari rasa pedasnya juga warna merah dari cabe ini diperlukan untuk mempercantik masakan, Ternyata cabe merah keriting memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, asal masih dalam batas wajar mengkonsumsinya.

Cabai merah Besar (Capsicum annuum L.) merupakan salah satu jenis sayuran yang memilki nilai ekonomi yang tinggi. Cabai mengandung berbagai macam senyawa yang berguna bagi kesehatan manusia. .Berdasarkan penelitian cabai mengandung antioksidan yang berfungsi untuk menjaga tubuh dari serangan radikal bebas. Kandungan terbesar antioksidan ini adalah pada cabai hijau. Cabai juga mengandung Lasparaginase dan Capsaicin yang berperan sebagai zat antikanker (Kilham 2006; Bano & Sivaramakrishnan 1980).

Cabai (Capsicum annum L) merupakan salah satu komoditas sayuran yang banyak dibudidayakan oleh petani di Indonesia karena memiliki harga jual yang tinggi dan memiliki beberapa manfaat kesehatan yang salah satunya adalah zat capsaicin yang berfungsi dalam mengendalikan penyakit kanker. Selain itu kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada cabai dapat memenuhi kebutuhan harian setiap orang, namun harus dikonsumsi secukupnya untuk menghindari nyeri lambung.

Beberapa manfaat dan khasiat cabe merah keriting:

• Dapat menjaga daya tahan tubuh

Salah satu kandungan cabe merah yang luar biasa adalah kandungan vitamin C nya, cabe merah dengan vitamin C nya dapat melindungi tubuh dari radikal bebas. Vitamin C dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan menghindarkan dari terkena penyakit.

• Meningkatkan Kesehatan Mata

Kandungan vitamin yang ada dalam cabe merah selain vitamin C adalah vitamin A, seperti kita tahu vitamin A salah satu fungsinya adalah dapt meningkatkan kesehatan penglihatan atau mata.

• Meningkatkan Gairah Seksual

Menurut Christine Pirello dalam Huffingtonpost cabe merah dapt meningkatkan hormon Endhorpin, yang mana hormon ini dapat meningkatkan gairah seksual. Untuk suami istri dapat mengkonsumsi cabe merah sebagai salah satu azat afrosidiak atau makanan yang dapat meningkatkan gairah.

• Menambah Nafsu makan

Rasa pedas yang dimiliki cabe berasal dari zat capsaicin. dan capsaicin dapt merangsang hormon endorphin yang dapat memicu rasa enak dan bahagia. Sehingga orang yang kurang nafsu makan dapat menambah cabe merah dalam bumbu makannya

• Mengurangi lendir dalam saluran pencernaan dan pernapasan

Cabai mengandung zat yang bernama capsaicin yang berkhasiat dalam mengencerkan lendir. Hal ini berlaku pula bagi mereka yang menderita sinuitis juga batuk berdahak. Kehebatan capsaicin tidak hanya berperan dalam melegakan saluran pernapasan, namun dapat pula digunakan dalam:

1. Mencegah terjadinya jantung koroner karena mampu mencegah terbentuknya kerak lemak pada pembuluh darah
2. Mengatasi masalah impotensi
3. Mencegah terjadinya stroke
4. Mencegah terjadinya penyumbatan darah

• Meringankan Sakit Kepala

Masih dengan zat capsaicin yang merangsang hormon endhorphin, hormon ini dapat menghadang sinyal sakit yang berasal dari syaraf yang ada di otak dan kepala.

• Menambah Kalsium dan Fosfor yang dibutuhkan tubuh

Zat yang dibutuhkan tubuh adalah kalsium dan fosfor, untuk menambah kecukupan gizi kita dapat mengambil dari cabe merah selain dari bahan makanan yang lain

Demikian yang dapt penulis sampaikan tentang manfaat dan khasiat dari cabe merah keriting untuk menambah kesehatan tubuh, asalkan masih dalam penggunaan yang wajar dan tidak berlebihan. Semoga pembaca dapat mengambil manfaatnya. Salam hangat dari penulis.

(Sumber: Wikipedia, Manfaat,co)